Beef Pot Pie Rezept: Hausgemachter Rindfleisch-Topfkuchen
Der herzhafte Rindfleischtopfkuchen ist eine großartige Mahlzeit, die Sie an einem kalten Tag oder jederzeit servieren können, wenn Sie etwas wollen, das wirklich an Ihren Rippen klebt. Sie können diesem Rezept zusätzliche Würze hinzufügen, indem Sie 1 große gehackte Zwiebel hinzufügen und 1/3 Tasse Rotwein mit der Sauce mischen.
1 Pfund Lendensteak, gewürfelt
Salz und Pfeffer nach Belieben
1 (14 oz.) kann Rindfleischbrühe sein.
3 große Karotten, gewürfelt
1 Tasse gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut
3 Esslöffel Maisstärke
1/3 Tasse Wasser
2 (9-Zoll) Kühlschrank-Kuchenkrusten
Und so einfach geht’s:
Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
In einem Topf bei mittlerer Hitze die Fleischstücke von allen Seiten anbraten. Geben Sie genügend Wasser ein, um das Fleisch fast zu bedecken. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Das Fleisch so lange kochen, bis es leicht zerfällt (ca. 2 bis 3 Stunden). Das Fleisch in eine große Schüssel geben. Das Fleisch leicht zerkleinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einem 2 Quart Kochtopf die Rindsbrühe, Karotten und Kartoffeln mischen. Bei mittlerer Hitze garen, bis sie fast zart sind (ca. 15 bis 20 Minuten).
Wenn die Karotten und Kartoffeln gar sind, in eine große Rührschüssel geben und mit dem Rindfleisch vermengen. Die Flüssigkeit im Topf aufbewahren und die Erbsen mit dem Gemüse und dem Rindfleisch vermengen.
Die Maisstärke in 1/3 Tasse Wasser auflösen und in die reservierte Rindfleischbrühe geben. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. 5 Minuten kochen lassen.
Richten Sie eine 9-Zoll-Kuchenplatte mit einer der Kuchenschalen nach den Anweisungen des Pakets aus. Die Rindermischung in die Kuchenkruste geben. Die Sauce darüber gießen. Mit der restlichen Kuchenkruste bedecken.
25 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
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Dieses Rezept ist ein amerikanischer Favorit. Wir lieben Hamburger, also ist es eine gute Idee, aus unserem Lieblings-Fleischsandwich einen Kuchen zu machen. Um diesem Rezept einen reicheren Geschmack zu verleihen, können Sie 1 Dose Pilzsuppe durch 1 Dose Tomatensuppe ersetzen.
4 Kartoffeln
1 Pfund mageres Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 (10,75 oz.) Dosen kondensierte Tomatensuppe
1 (15 oz.) kann grüne Bohnen, abgetropft
1 Tasse Cheddarkäse, zerkleinert
Und so einfach geht’s:
Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen, vierteln und in kochendes Wasser geben; 15 Minuten garen, oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen und pürieren. Beiseite legen.
In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze kochen, bis das Rindfleisch braun ist; abtropfen lassen. Tomatensuppe und grüne Bohnen unterrühren.
Die Mischung in eine 9×13-Zoll-Backform geben. Die Kartoffelpüree um die Fleischmischung wickeln (Fleisch nicht bedecken). Käse auf die Kartoffeln streuen.
30 Minuten backen, oder bis die Kartoffeln goldgelb sind.
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Cheeseburger, Cheeseburger, Cheeseburger, Cheeseburger! Muss ich noch mehr sagen?
1 Pfund Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Tasse geriebener Cheddarkäse in Streifen geschnitten
1/2 Tasse Buttermilch-Backmischung
1 Tasse Milch
2 Eier
Und so einfach geht’s:
Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Fette eine 10-Zoll tiefe Tortenplatte ein.
In einer großen Pfanne Rindfleisch, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis das Rindfleisch braun ist; abgießen. Rindermischung in die Tortenplatte geben.
Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen. Tomatenscheiben auf dem Fleisch anrichten. Mit Käse bestreuen.
In einer kleinen Schüssel die Backmischung, Milch und Eier miteinander vermengen. Über den Käse gießen.
Backen Sie 25 Minuten lang, oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt. Vor dem Servieren 5 Minuten lang abkühlen lassen.
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Dies ist eine schöne Variante des Grundrezepts des Hamburgerkuchens. Die Maisbrotmischung verleiht eine schöne Süße und mischt sich sehr gut mit den anderen Zutaten. Für einen zusätzlichen Genuss fügen Sie 1 Dose Maiscreme zur Maisbrotmischung hinzu.
1 Pfund Hackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt
1 (10,75 oz.) Dose kondensierte Tomatensuppe, unverdünnt
1/4 Tasse Salsa
2 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Steaksauce
1 (8,5 oz.) Paket Maisbrot / Muffin-Mischung
Gehackte frische Petersilie (optional)
Und so einfach geht’s:
Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.
In einer großen, ofenfesten Pfanne das Rindfleisch, die Zwiebel und den grünen Pfeffer bei mittlerer Hitze garen, bis das Fleisch braun ist; abtropfen lassen. Suppe, Salsa, Ketchup und Steaksauce unterrühren.
Den Maisbrotteig nach Packungsanweisung zubereiten und 2 Minuten ziehen lassen. Den Teig über die Rindfleischmischung geben. 15 Minuten backen oder bis das Maisbrot leicht gebräunt ist. Mit Petersilie garnieren.